Kulinarik

Was macht den Lausitzer stark?

Fast jedes Kind im Spreewald kennt dieses Sprichwort: Was macht den Lausitzer stark? Antwort: Kartoffeln mit Leinöl und Quark.

Die Gastronomie des Spreewaldes ist bodenständig und regional. Über die Grenzen der Lausitz bekannt sind die Spreewälder Gurken und das Leinöl. Auf den meisten Menükarten finden sich auch die Klassiker Buttermilch Hefeplinse, Zander und Karpfen oder Hecht in Spreewaldsoße.

Entdecken Sie die besten Restaurants im Spreewald und der Lausitz!

Gehobene Küche

Das Lou im Branitzer Park

Fürstlich moderne Küche im historischen Flair des Branitzer Parks unter Leitung des Inhaber und Küchenchefs Tim Sillack von Donnerstag bis Sonntag Abends.

Zur Bleiche

In direkter Nachbarschaft zu unserem Hof finden Sie die Genussräume des Wellness-Resorts Zur Bleiche. Das Gourmet-Abendmenü wird täglich vom Küchenchef Alexander Müller zusammengestellt.

Goldener Hahn Finsterwalde

In dritter Generation wird hier deutsche Küche mit Lausitzer Einfluss kreativ als weltoffene Neue Lausitzer Küche umgesetzt.

Die Speisenkammer Burg Spreewald

Inhaber Marco Giedow kombiniert traditionelle Zubereitungsmethoden mit einer modernen Art zu Kochen an einem der schönsten Plätze im Spreewald.

Empfehlungen International

KISU

Shushi-Restaurant mit Live-Küche im Eberthof in Cottbus.

Bellessa

Südamerikanisches Restaurant im Eberthof in Cottbus.

Trattoria Il Sardo

Sardisches Restaurant in der Friedrich-Ebert-Straße in Cottbus, Genuss abseits der italienischen Klassiker.

Ristorante Amarone

Der Italiener am Altmarkt in Cottbus.

Jaipur

Indisches Tandoori Restaurant in der Cottbuser Innenstadt.

Butcher and Friends

Beef Club in Cottbus.

Empfehlungen Bar, Vinothek & Tanzen

El Chico Cocktailbar

Das El Chico ist die erste Speak Easy Bar in Cottbus, die sich durch ihre moderne Tiki – Bar Kultur auszeichnet.

Weinfreundin-Vinothek

Mit kleiner Speisekarte und regionalem Wein aus dem Tagebau Welzow-Süd.

Burger Hofbrennerei Sagengeister

Edles Hochprozentiges aus dem Spreewald und Kaffeegarten auf einem traditionsreichen Hof mitten im Spreewald.

Bunter Bahnhof Cottbus

Kunst, Konzerte, Tanzen am Bahnhof in Cottbus.

Bruno’s Billard Kneipe

In der Waldschlösschenstraße 53 in Burg. Urig und gemütlich ab 20 Uhr. Geheimtipp, deshalb keine Internetseite.